طريقة عمل البسلة بالرز.. وصفة سهلة وسريعة

المقادير

2 كوب أرز بسمتي.

12 كوب بسلة مجمدة.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

1 حبة بصل مفروم.

1 مكعب مرقة خضار.

ملح حسب الرغبة.

ماء ساخن.

بقدونس مفروم للتزيين.

عين جمل للتزيين.

طريقة التحضير

• في قدر على النار، يُسخن الزيت مع الزبدة ثم تُشوح البسلة قليلًا، ويُضاف مكعب مرقة الخضار والماء الساخن ويُترك حتى تنضج البسلة ويُمتص الماء.
• يُضاف البصل المفروم ويُشوح مع البسلة حتى يذبل.
• يُضاف الأرز المغسول ويُقلب مع البسلة والبصل، ثم يُضاف 3 أكواب ماء ساخن وملح حسب الرغبة.
• يُترك الخليط ليغلي ثم يُطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا، ثم يُقدم مزينًا بالبقدونس وعين الجمل المحمص.