طريقة عمل شوربة الجندوفلي بالذرة الحلوة.. وصفة شهية

المقادير

500 جرام جندوفلي.

150 جرام ذرة حلوة.

فصّان ثوم مفرومان.

ملعقة كبيرة بصل مفروم.

150 جرام بطاطس مهروسة.

2 عود كرفس.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

3 أكواب ماء أو شوربة سمك.

كوب كريمة طهي.

طريقة التحضير

• يُسخن زيت الزيتون في قدر، ويُضاف الجندوفلي ويُقلّب لمدة 3 دقائق، ثم يُضاف الثوم والبصل ويُقلّب الخليط جيدًا.
• يُضاف الماء أو شوربة السمك، ثم الذرة والبطاطس، ويُترك حتى الغليان لمدة 3 دقائق.
• تُخفّف النار، وتُضاف الكريمة ويُتبل بالملح والفلفل، ثم تُقدّم الشوربة ساخنة وبالهنا.