طريقة عمل لسان العصفور بالبازلاء والذرة الحلوة بخطوات بسيطة
لهلوبة
الاحد , 1 فبراير 2026 ,10:34 ص
129,233 مشاهدة
مجموع الوقت
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
كالوري
300
طريقة عمل لسان العصفور بالبازلاء والذرة الحلوة. يُعد لسان العصفور من الأطباق السهلة والسريعة التي تناسب الغداء أو العشاء الخفيف، ويتميز بطعمه الشهي وقيمته الغذائية عند تحضيره بالخضروات مثل البازلاء والذرة والجزر، مع لمسة مميزة من بستو الزعتر. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (تقريبًا) على 300–350 سعرة حرارية، وقد تزيد أو تقل حسب كمية الزيت والبستو المستخدمة.
طريقة عمل لسان العصفور بالبازلاء والذرة الحلوة
المقادير
250 جرام مكرونة لسان عصفور.
نصف كوب بازلاء.
نصف كوب ذرة حلوة.
نصف كوب جزر مقطع صغير (مسلوق نصف سلقة).
ملح وفلفل.
بستو زعتر.
ملعقة زيت.
ماء.
طريقة التحضير
- في قدر على النار، يُغلى الماء مع الملح والزيت، وتُضاف مكرونة لسان العصفور مع البازلاء والجزر والذرة، وتُسلق لمدة 4–5 دقائق حتى تنضج.
- تُصفّى جيدًا، ثم يُضاف بستو الزعتر ويُقلّب الخليط على نار هادئة حتى يسخن ويتجانس.
- تُقدّم ساخنة وبالهنا والشفا.
