طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج.. وصفة سهلة بطعم غني
بواسطه لهلوبة الإثنين , 19 يناير 2026 ,9:44 ص
.png)
طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج. كباب الحلة بالدجاج من الأكلات السريعة والمحبوبة، تتميز بطعمها القوي وقوامها الطري، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ، لتكون وجبة مثالية للغداء أو العشاء. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 250–300 جرام) على ما يقارب 420–450 سعرة حرارية تقريبًا، وقد تختلف حسب كمية الدهون المستخدمة.
طريقة عمل كباب الحلة بالدجاج
المقادير
2 ملعقة سمن.
5 ملاعق زيت.
1 كيلو دبابيس دجاج.
½ كيلو بصل جوانح أو مبشور.
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات.
1 ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ورقة لورا.
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
1 مكعب مرقة دجاج.
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
1 كوب ماء مغلي.
طريقة التحضير
- تُسخن حلة على نار عالية، ويُضاف الزيت والسمن ثم تُشوح دبابيس الدجاج حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من جميع الجهات، ثم تُرفع جانبًا.
- في نفس الحلة يُضاف البصل والفلفل الألوان ويُشوحان حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا.
- تُضاف التوابل، ورقة اللورا، مكعب مرقة الدجاج، ثم يُعاد الدجاج إلى الحلة مع القليل من الماء المغلي.
- تُخفض النار وتُغطى الحلة حتى ينضج الدجاج ويُترك الصوص ليتكاثف.
- يُنقل الدجاج إلى صينية بايركس ويدخل الفرن تحت الشواية دقائق حتى يتحمر، ثم يُقدم ساخنًا.
