طريقة عمل البسيسة زي زمان.. كيكة الذرة بالطعم الأصلي
بواسطه لهلوبة الاحد , 18 يناير 2026 ,10:17 ص
.png)
طريقة عمل البسيسة زي زمان. البسيسة على طريقة زمان من الحلويات التقليدية التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني، وتعد مثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة في أي وقت. هذه الوصفة بسيطة وسريعة التحضير، وتعيد الذكريات القديمة لمذاق الكيك المنزلي الأصيل. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي قطعة متوسطة من البسيسة (حوالي 100 جرام) على ما يقارب 320–350 سعرة حرارية تقريبًا، وقد تختلف حسب كمية الزبدة والسمن المستخدمة.
طريقة عمل البسيسة زي زمان
المقادير
1½ كوب دقيق ذرة.
1 كوب دقيق أبيض.
1 كيس كيك شيف.
½ كوب زيت ذرة.
3 بيضات.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
1 كوب حليب.
¼ كوب سمن مذاب.
1 كوب سكر.
طريقة التحضير
- يُخفق البيض مع الفانيليا جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط، ثم يُضاف السكر ويُخفق حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم يُضاف الزيت والسمن والحليب ويُخلط جيدًا.
- يُضاف الدقيق مع كيس الكيك شيف تدريجيًا ويُخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- يُصب الخليط في قالب كيك مدهون، ويُخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° لمدة 35–40 دقيقة.
- تُترك لتبرد قليلًا ثم تُقطع وتُقدم وبالهنا والشفا.
خدى فكره
