طريقة عمل أصابع السوسيس المقلية.. الكورن دوج
بواسطه لهلوبة الأربعاء , 14 يناير 2026 ,9:23 ص
.png)
طريقة عمل أصابع السوسيس المقلية. أصابع السوسيس المقلية من الوصفات السريعة والمحببة للكبار والصغار، وتُعد خيارًا مثاليًا للتقديم كمقبلات أو وجبة خفيفة بجانب الصوصات المختلفة. تتميز بقوامها المقرمش من الخارج وطعمها الغني من الداخل، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي أصابع السوسيس المقلية على حوالي 500–550 سعرة حرارية للحصة الواحدة تقريبًا، وتختلف السعرات حسب كمية الزيت وحجم القطع.
طريقة عمل أصابع السوسيس المقلية
المقادير
6 قطع سوسيس مثبتة في أعواد خشبية. ½ كوب دقيق لتغليف السوسيس. 1 كيس بطاطس نصف مقلية مقطعة مكعبات صغيرة. لعجين التغطية: 3¼ كوب دقيق. ¼ كوب دقيق ذرة. 1½ كوب حليب. 2 بيض. ½ كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. زيت غزير للقلي. كاتشب أو مستردة للتقديم.
طريقة التحضير
- تُخلط المكونات الجافة للعجين، ثم يُضاف الحليب والبيض ويُقلب حتى نحصل على خليط متجانس كثيف قليلًا.
- يُجفف السوسيس جيدًا ويُغلف بالدقيق، ثم يُغمس في خليط العجين، ويُمرر السوسيس المغطى في مكعبات البطاطس لتلتصق به.
- يُقلى في زيت غزير ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- يُقدّم ساخنًا مع الكاتشب أو المستردة وبالهنا والشفا.
