طريقة عمل جلاش بالجبنة والسوسيس بخطوات بسيطة
بواسطه لهلوبة الأربعاء , 14 يناير 2026 ,9:27 ص
.png)
طريقة عمل جلاش بالجبنة و السوسيس. الجلاش بالجبنة والسوسيس من الوصفات السريعة واللذيذة التي تناسب الفطار أو العشاء، وتتميز بطعم غني يجمع بين الجبن الذائب والسوسيس مع قرمشة الجلاش الذهبية، كما يمكن تقديمها في العزومات أو كوجبة خفيفة مشبعة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية التقريبية: الصينية كاملة: حوالي 3200 – 3500 سعرة حرارية، أما القطعة المتوسطة: تقريبًا 300 – 350 سعرة حرارية.
طريقة عمل جلاش بالجبنة والسوسيس
المقادير
½ كيلو جلاش.
1 كوب سوسيس مقطع صغير.
1 ثمرة طماطم بدون بذر مقطعة صغير.
½ كوب زيتون شرائح.
1 كوب فلفل ألوان مفروم.
1 كوب جبنة رومي مبشورة.
½ كوب جبنة شيدر.
4 مكعبات جبنة كيري.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر.
1 كوب حليب.
1 بيضة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
½ كوب زبدة مذابة.
طريقة التحضير
- تُدهن الصينية بالزبدة والزيت، ثم يُفرد الجلاش مع دهن الزبدة بين كل طبقة.
- بعد وضع نصف كمية الجلاش، تُخلط مكونات الحشو جيدًا وتوزع فوقه، ثم يُرش الزعتر.
- يُغطى بباقي الجلاش بنفس الطريقة، ثم يُقطع بسكين حاد ويُدهن الوجه بالزبدة.
- يُخبز في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- يُخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل، وتُخرج الصينية ويُضاف الخليط، ثم تُعاد للفرن 30 دقيقة حتى تتحمر وتُقدم ساخنة.
