طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة.. خطوة بخطوة

المقادير

500 جرام بطاطس مسلوقة.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

1 بيضة.

1 كوب كريمة طهي.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

100 جرام جبن شيدر مبشور.

طريقة التحضير

• تُهرس البطاطس جيدًا وتُترك حتى تبرد قليلًا.
• ثم يُضاف البيض المخفوق ثم الجبن والكريمة، ويُخلط الخليط جيدًا.
• يُوزع الخليط في طاجن مدهون بالزبدة ويُسوّى السطح.
• يُرش الوجه بجبن الشيدر وتُدخل الصينية الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتأخذ لونًا ذهبيًا.