طريقة عمل الفول النابت بالملوخية.. وصفة مغذية
بواسطه لهلوبة الإثنين , 12 يناير 2026 ,9:45 ص
.png)
طريقة عمل الفول النابت بالملوخية. الفول النابت بالملوخية من الوصفات غير التقليدية التي تجمع بين فوائد البقوليات وقيمة الملوخية الغذائية، وتتميز بطعمها الغني وقوامها الخفيف، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لوجبة صحية ومشبعة في الوقت نفسه. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 280–330 سعرًا حراريًا، وقد تختلف حسب كمية السمنة المستخدمة.
طريقة عمل الفول النابت بالملوخية
المقادير
نصف كيلو فول نابت.
ملوخية حسب الرغبة.
بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
8 فصوص ثوم مفروم.
جزرة مقطعة شرائح.
مستكة وحبهان.
كسبرة ناشفة.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة سمنة.
طريقة التحضير
- يُشوح الفول النابت في قدر على النار مع قليل من الزيت والمستكة والحبهان، ثم تُضاف البصلة والجزر ويُترك الخليط ليغلي حتى ينضج تمامًا ويُتبل بالملح والفلفل.
- بعد النضج تُزال البصلة والجزر، ثم تُضاف الملوخية إلى شوربة الفول النابت وتُترك حتى تبدأ بالغليان فقط ثم تُرفع من على النار.
- في مقلاة، يُشوح الثوم في السمنة مع الكسبرة الناشفة، وتُضاف التقلية إلى الملوخية، ثم تُقدّم ساخنة وبالهناء والشفاء.
خدى فكره
