طريقة عمل فطائر الزعتر بالجبن.. هشة وطعمها ولا أروع
بواسطه لهلوبة الإثنين , 5 يناير 2026 ,9:54 ص
.png)
طريقة عمل فطائر الزعتر بالجبن. فطائر الزعتر بالجبن من المخبوزات السهلة واللذيذة اللي تنفع للفطار أو العشاء، وتمتاز بنكهة الزعتر مع الجبن الذايب وعجينة طرية بتدوب في الفم. وصفة بسيطة ومكونات متوفرة ونتيجتها مضمونة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية (تقريبية): القطعة المتوسطة: 230 – 260 سعر حراري (تختلف حسب كمية الجبن والزيت المستخدم)
طريقة عمل فطائر الزعتر بالجبن
المقادير
3 أكواب دقيق.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
1¼ كوب ماء دافئ.
1 ملعقة كبيرة سكر.
½ ملعقة صغيرة ملح.
½ كوب زعتر.
سمسم وحبة البركة.
¼ كوب زيت زيتون.
1 كوب جبن موزاريلا.
1 كوب جبن شيدر.
طريقة التحضير
- يُعجن الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح، الماء الدافئ وقليل من الزيت حتى تتكون عجينة ناعمة.
- يُضاف جزء من الجبن، تُغطى العجينة وتُترك 30 دقيقة لتختمر.
- تُقسم العجينة، تُفرد وتحشى بالجبن، ثم تُغلق وتُشكل أقراص، ويُدهن الوجه بالحليب وزيت الزيتون، ويُرش السمسم وحبة البركة.
- تُخبز في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تحمر، وتُغطى بعد خروجها من الفرن 10 دقائق ثم تُقدم.
خدى فكره
