طريقة عمل السردين سلطة صحية

المقادير

1 علبة سردين مصفاة.

2 ثمرة بطاطس مسلوقة ومقطعة.

2 ثمرة طماطم مقطعة قطع كبيرة.

100 جرام فاصوليا مسلوقة.

2 بيضة مسلوقة ومقطعة.

3 حبات فجل مقطعة دوائر.

50 جرام زيتون أسود.

خس حسب الرغبة.

بقدونس مفروم.

مكونات الصوص:

1 ملعقة كبيرة مستردة.

1 ملعقة كبيرة مايونيز.

عصير ليمون.

قليل من الخل.

1 ملعقة كبيرة زيت.

رشة فلفل أسود وملح.

طريقة التحضير

• يُخلط البطاطس مع الفاصوليا والبقدونس في وعاء.
• في وعاء آخر يُحضّر الصوص بخلط جميع مكوناته جيدًا، ثم يُضاف جزء منه إلى خليط البطاطس والفاصوليا.
• في طبق التقديم يُوضع الخس، ثم خليط البطاطس، ثم الطماطم والزيتون والفجل والبيض.
• يُضاف السردين على الوجه، ويُسكب باقي الصوص، وتُقدّم مباشرة.