طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحم المسبك.. خطوة بخطوة

المقادير

350 جرام مكرونة مرمرية.

½ كيلو لحم كباب حلة مقطع.

4 بصل مفروم.

¼ كوب زيت.

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

شوربة. ماء مغلي حسب الحاجة.

1 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1 ملعقة صغيرة توابل لحم.

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

طريقة التحضير

• في حلة على النار، يُسخن الزيت ويُشوح اللحم حتى يتغير لونه، ثم يُضاف البصل والصلصة ويُقلب حتى يتشوح الخليط.
• يُضاف الماء المغلي ويُترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج تمامًا.
• في حلة أخرى، تُحمر المكرونة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُضاف التوابل والشوربة وتُترك حتى تنضج، وتُقدم ساخنة وبالهنا والشفا.