طريقة عمل العدس بجبة بطريقة جديدة.. وصفات الشتاء
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 16 ديسمبر 2025 ,10:50 ص
.png)
طريقة عمل العدس بجبة بطريقة جديدة. العدس بجبة من أشهر أكلات الشتاء الدافئة، وفي هذه الوصفة يُحضّر بطريقة بسيطة ولمسة جديدة تمنحه طعمًا غنيًا ومميزًا، مع الاعتماد على مكونات متوفرة وسهلة التحضير. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة تقريبًا على 300–330 سعرة حرارية حسب كمية الزيت المستخدمة.
طريقة عمل العدس بجبة بطريقة جديدة
المقادير
½ كيلو عدس بجبة منقوع لمدة ساعة.
2 بصلة مفرومة.
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة زيت.
2 حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
طريقة التحضير
- يُسخّن ملعقة زيت في قدر، ويُشوّح البصل قليلًا حتى يذبل، ثم يُضاف العدس ويُقلّب مع البصل، ثم تُضاف ملعقة من الثوم ويُحرّك الخليط.
- يُضاف الماء ويُغطّى القدر ويُترك 15 دقيقة حتى ينضج العدس.
- يُتبل بالملح والفلفل وتُضاف الكزبرة الخضراء ويُرفع من على النار.
- تُحضّر التقلية بتسخين باقي الزيت مع الثوم وقليل من الكزبرة الجافة حتى تحمر، ثم تُضاف فوق العدس، ويُقدّم ساخنًا وبالهنا والشفا.
خدى فكره
