طريقة عمل العدس بجبة بالأرز بخطوات بسيطة

المقادير

1 كيلو ارز.

1/2 كوب عدس بالجبة.

8 عدد بيض مسلوق.

3 ملعقة كبيرة زبدة.

1 حبة جزر.

2 حبة طماطم.

2 حبة فلفل أخضر شطة.

1 ملعقة صغيرة كمون.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 فص ثوم.

2 ملعقة كبيرة خل.

طريقة التحضير

• يُسلق البيض ثم يُحمّر في قليل من الزبدة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• يُطهى الأرز مع العدس والجزر حتى تمام النضج، ويُتبل بالكمون والفلفل الأسود.
• يُحضّر الصوص بخلط الطماطم مع الثوم والفلفل والخل ويُقدّم بجانب الأرز.
• يُقدّم الأرز مع البيض المحمّر والصوص وبالهنا والشفا.