طريقة عمل المكرونة بالتونة المسبكة

المقادير

1 كيس مكرونة شوفان قواقع كبيرة، مسلوقة نصف سلقة.

2 علبة تونة قطع، مُصفاة جيدًا.

2 فص ثوم مفروم ناعم.

1 بصلة كبيرة بيضاء، مبشورة خشن أو مكعبات صغيرة.

1 ثمرة فلفل رومي كبيرة مقطعة مكعبات.

½ ثمرة فلفل حار مفروم.

4 حبات طماطم مبشورة.

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

½ كوب شبت مفروم.

طريقة التحضير

• في حلة على النار، يُسخن زيت الزيتون ويُشوح البصل حتى يذبل ويصبح شفافًا، ثم يُضاف الثوم ويُقلب، ثم يُضاف الفلفل الحار والفلفل الرومي.
• تُضاف الطماطم وصلصة الطماطم والتوابل، وتُترك حتى تتسبك جيدًا.
• تُضاف التونة وتُقلب لمدة دقيقتين، ثم تُخفض النار وتُترك من 7 إلى 10 دقائق.
• تُضاف المكرونة المسلوقة والشبت، وتُقلب برفق ثم تُرفع من على النار.