طريقة عمل المكرونة بالتونة والليمون.. شهية ولذيذة

المقادير

2 علبة تونة قطع أو قطعة واحدة.

400 جرام مكرونة إسباجتي.

2 ملعقة كبيرة زيتون أسود منزوع البذور.

¼ كوب طماطم شيري مقطعة أنصاف.

2 فص ثوم مفروم.

عصير 4 حبات ليمون.

½ ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة شطة سوداني.

زيت زيتون حسب الحاجة.

بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• تُسلق المكرونة في ماء مغلي حتى تنضج، ثم تُصفى جيدًا.
• في طاسة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون ويُشوح الثوم حتى تظهر رائحته، ثم تُضاف الطماطم الشيري والملح والفلفل الأسود والشطة، وتُقلب لمدة دقيقتين.
• يُضاف عصير الليمون والزيتون الأسود، ثم تُضاف المكرونة وتُقلب جيدًا وتُرفع من على النار.
• تُتبل التونة بالملح والفلفل الأسود وقليل من عصير الليمون، وتُقدم المكرونة في طبق التقديم وتُوزع التونة فوقها وتُزين بالبقدونس.