طريقة عمل البليلة بسهولة وطعم زي المحلات

المقادير

1 كوب قمح.

1 كوب حليب.

3 أكواب ماء.

سكر حسب الرغبة.

1 كوب كريمة خفق.

مكسرات مشكلة مجروشة.

طريقة التحضير

• نقع القمح في الماء لمدة يوم كامل لتحصيل أفضل قوام وطراوة.
• سلق القمح بوضعه في قدر مع الماء على نار هادئة لمدة ساعة أو أكثر حتى ينضج تمامًا.
• غلي الحليب في قدر آخر ثم إضافة كمية مناسبة من القمح المسلوق مع السكر وتركه يغلّي قليلًا.
• التقديم: تُسكب البليلة في كوب التقديم، وتزيّن بكريمة الخفق والمكسرات، وتُقدّم ساخنة.