طريقة عمل البليلة خطوة بخطوة
بواسطه لهلوبة الاحد , 14 ديسمبر 2025 ,11:32 ص
.png)
طريقة عمل البليلة خطوة بخطوة. البليلة من الأطباق المصرية التقليدية المحببة، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وطعمها الدافئ الذي يناسب الفطور أو السحور أو كتحلية خفيفة. تجمع هذه الوصفة بين القمح والحليب والقشطة مع الزبيب وجوز الهند لتقديم طبق غني بالطاقة ومذاقه لذيذ وسهل التحضير. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية. تحتوي وجبة متوسطة من البليلة (حوالي 300–350 جم) على 380 إلى 480 سعرة حرارية، ويرتفع العدد حسب كمية السكر والقشطة وجوز الهند المضافة.
طريقة عمل البليلة خطوة بخطوة
المقادير
¼ كيلو قمح مغسول ومسلوق نصف سلقة.
1 لتر حليب.
1 كوب سكر.
4 ملاعق كبيرة قشطة.
1 كوب جوز هند.
100 جم زبيب.
طريقة التحضير
- يُغسل القمح جيدًا ثم يُسلق في ماء مغلي لمدة 3 دقائق، وبعدها يُصفّى ويُضاف إليه ماء جديد. يُترك القمح يغلي حتى تتفتح الحبوب تمامًا.
- يُعاد إلى النار مرة أخرى مع إضافة قليل من الماء ثم الحليب والسكر والقشطة، ويُترك الخليط ليغلي ويتجانس.
- أخيرًا، يُضاف جوز الهند والزبيب، ويُقلب قليلًا، ثم يُقدّم ساخنًا وبالهنا والشفا.
خدى فكره
