طريقة عمل القراقيش البيتي بالحليب والزبد
بواسطه لهلوبة الخميس , 11 ديسمبر 2025 ,10:50 ص
.png)
طريقة عمل القراقيش البيتي بالحليب والزبد. القراقيش بالحليب والزبدة من أشهى أنواع القراقيش الطرية التي تتميز بنكهة غنية وقوام هش، وهي خيار رائع للإفطار أو الضيافة مع الشاي أو القهوة. تمتاز بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل بيت، وتمنح رائحة رائعة عند الخَبز تجعل من البيت مكانًا دافئًا ومليئًا بالبهجة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: متوسط السعرات في القراقيشة الواحدة بحجم متوسط: 90–120 سعرة حرارية. وقد تختلف حسب كمية الزبدة والسمن وحجم القطعة.
طريقة عمل القراقيش البيتي بالحليب والزبدة
المقادير
1 كيلو دقيق.
2–3 أكواب حليب.
1 كوب زبدة.
1 كوب سمن.
5 ملاعق كبيرة سمسم.
2 ملعقة كبيرة سكر.
½ ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة خميرة.
طريقة التحضير
- نخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ونترك المزيج جانبًا حتى يتفاعل.
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه السمسم والملح وخليط الخميرة، وبعدها نضيف الحليب تدريجيًا مع الزبدة والسمن، ونعجن جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نترك العجين يرتاح لمدة 10 دقائق فقط، ثم نشكل العجين حسب الرغبة.
- نخبز في الفرن على درجة حرارة 180° حتى تتحمر القراقيش وتكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا.
خدى فكره
