طريقة عمل الشيش طاووق مع رز مبهر.. وجبة كاملة ولذيذة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 9 ديسمبر 2025 ,12:55 م
.png)
طريقة عمل الشيش طاووق مع رز مبهر. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة متكاملة وسهلة التحضير، فطبق الشيش طاووق مع الأرز المبهر هو الخيار الأمثل. يمتاز بمذاق شهي بفضل التتبيلة الغنية والصوصات، إلى جانب الأرز المتبّل بالتوابل العربية، ليمنحك وجبة متوازنة ومناسبة للغداء. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية التقريبية: الوجبة الكاملة (شيش طاووق + رز مبهر) تحتوي على 550 – 650 سعرة حرارية تقريبًا لكل حصّة.
طريقة عمل الشيش طاووق مع رز مبهر
المقادير
½ كيلو شيش طاووق مكعبات.
1 كوب زبادي.
2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
1 ملعقة كبيرة باربكيو صوص.
2 ملعقة كبيرة كاتشب.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
بصل مكعبات.
3 حبات فلفل ألوان مكعبات.
أعواد شيش.
للأرز المبهر:
2 كوب أرز بسمتي.
1 بصل مفروم.
4 أكواب شوربة.
3 فص حبهان.
3 ورق لورا.
1 عود قرفة.
1 ملعقة صغيرة كركم.
¼ كوب زيت.
طريقة التحضير
- يُخلط الدجاج مع الزبادي والكاتشب والصويا صوص والباربكيو والتوابل والخضار، ثم يُترك قليلًا ليتشرب النكهات.
- تُسخّن الطاسة مع قليل من الزيت، ويُشوى الشيش طاووق حتى يتحمّر وينضج.
- لتحضير الأرز المبهر: في وعاء على النار يُشوّح البصل في الزيت، ثم تُضاف التوابل (قرفة – لورا – حبهان)، ويُقلب الأرز معها، ثم تُضاف الشوربة ويُترك الأرز حتى ينضج.
- يُقدّم الأرز المبهر مع الشيش طاووق ساخنًا.
