طريقة عمل البسيسة على أصولها خطوة بخطوة
بواسطه لهلوبة الخميس , 4 ديسمبر 2025 ,9:47 ص
.png)
طريقة عمل البسيسة على أصولها خطوة بخطوة. البسيسة من الوصفات التراثية البسيطة التي تتميز بمذاق البرتقال اللذيذ وقوامها الهش. تُحضَّر بخطوات سهلة ومكوّنات متوفّرة، وتعد خيارًا مثاليًا للإفطار أو الضيافة. إليك من لهلوبة، طريقة البسيسة على أصولها خطوة بخطوة.
السعرات الحرارية: تحتوي الصينية كاملة (مقاس 22 سم) على حوالي 2600 – 2900 سعرة حرارية تقريبًا. تحتوي القطعة المتوسطة على 180 – 220 سعرة حرارية.
طريقة عمل البسيسة على أصولها
المقادير
2 كوب دقيق ذرة.
½ كوب سميد ناعم.
½ كوب دقيق أبيض.
4 بيضات.
1 كوب سكر.
½ كوب زيت.
1 كوب عصير برتقال.
2 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
شرائح برتقال للتزيين.
طريقة التحضير
- نخلط البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريميًا وفاتح اللون.
- نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال ثم الزيت، ونخلط حتى تتجانس المكوّنات تمامًا.
- نضيف دقيق الذرة والسميد والدقيق الأبيض والبيكنج بودر، ونقلب للخليط حتى تختفي أي كتل ويصبح القوام متجانسًا.
- نسكب الخليط في صينية (22 سم) مدهونة بالزيت، وتُخبز في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 30–35 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- تُبرد الكيكة لمدة 15 دقيقة داخل الصينية، ثم تُقلب على شبكة حتى تبرد كليًا، وتزين بشرائح البرتقال.
خدى فكره
