طريقة عمل البسيسة بالبرتقال بطريقة شهية
بواسطه لهلوبة الخميس , 4 ديسمبر 2025 ,9:46 ص
.png)
طريقة عمل البسيسة بالبرتقال. البسيسة بالبرتقال من الوصفات المصرية الشهيرة التي تمتاز بنكهتها الشهية وقوامها الهش ورائحة البرتقال المنعشة. تُعدّ من أسهل وأخف أنواع الحلويات، وتناسب الإفطار أو الضيافة. وتتميز بخليط من دقيق الذرة والدقيق العادي مما يمنحها قوامًا مختلفًا ولونًا ذهبيًا جذابًا. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي قطعة متوسطة من البسيسة بالبرتقال على 220–250 سعرة حرارية تقريبًا، وقد تزيد أو تقل حسب حجم القطعة وكمية الزبدة المستخدمة.
طريقة عمل البسيسة بالبرتقال
المقادير
1½ كوب دقيق ذرة.
1½ كوب دقيق عادي.
1 كوب عصير برتقال.
بشر 2 برتقال.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
1 كيس بيكنج بودر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
¾ كوب سكر.
4 بيضات.
2 ملعقة كبيرة زيت لدهن الصينية.
طريقة التحضير
- في وعاء الخفق، نضرب الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- نضيف البيض تدريجيًا ثم الفانيليا وبشر البرتقال ودقيق الذرة ونواصل الخفق.
- ننخل الدقيق العادي مع البيكنج بودر والملح ثم نضيفهم إلى الخليط.
- نضيف عصير البرتقال ونقلب حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- ندهن قالب الكيك بالزيت، نصب الخليط، ثم نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40–45 دقيقة.
