طريقة عمل التوست بحشوة السجق الإسكندراني.. شهي وسريع
بواسطه لهلوبة الإثنين , 24 نوفمبر 2025 ,9:19 ص
.png)
طريقة عمل التوست بحشوة السجق الإسكندراني. توست بحشوة السجق الإسكندراني يعدّ من أشهى الوجبات السريعة التي تجمع بين طراوة الخبز المحمّص ونكهة السجق المتبل مع الفلفل الملون والجبنة الذائبة. وصفة مشبعة ومثالية للإفطار أو العشاء وتناسب جميع أفراد الأسرة. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية (تقريبية): تتراوح السعرات للقطعة الواحدة بين 320–380 سعرة حرارية حسب كمية الجبن وحجم الخبز.
طريقة عمل التوست بحشوة السجق الإسكندراني
المقادير
مقادير عجينة الخبز:
½ كيلو دقيق.
1 بيضة.
⅛ كوب زبدة.
⅛ كوب زيت.
½ كوب زبادي.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
2 باكت خميرة.
رشة ملح.
1 ملعقة كبيرة خل.
ماء للعجن حسب الحاجة.
مكونات الحشوة:
½ كيلو سجق.
نصف حبة من الفلفل الأحمر – الأصفر – الأخضر (مكعبات).
بقدونس مفروم.
طماطم شيري.
2 كوب جبن موزاريلا.
طريقة التحضير
- تُخلط جميع مكونات العجين معًا، ثم يُضاف الماء تدريجيًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية. تُقسم إلى كرات متساوية وتُترك لترتاح.
- يُسلق السجق قليلًا ثم يُفتت ويُخلط مع الفلفل الملون والموزاريلا والبقدونس والطماطم الشيري.
- توضع كرات العجين في التوستر وتُطهى حتى تنضج وتتحمر.
- يُفتح الخبز بالمقص ويُحشى بخليط السجق، ثم يُعاد للتوستر مرة أخرى حتى تذوب الجبنة تمامًا أو حسب الرغبة.
