طريقة عمل دبابيس الفراخ بالبابريكا.. نكهة مختلفة ولذيذة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 18 نوفمبر 2025 ,8:45 ص
.png)
طريقة عمل دبابيس الفراخ بالبابريكا. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة وغنية بالنكهات القوية، فإن دبابيس الفراخ بالبابريكا المدخنة هي الخيار الأمثل. تمتاز هذه الوصفة بمزيج رائع من البهارات والصويا صوص والزنجبيل، مما يمنح الدجاج طعمًا مميزًا ولونًا جذابًا، وتناسب الغداء الخفيف أو العشاء. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: الدبوس الواحد (مخلي وكبير الحجم) يحتوي على 170 – 210 سعرًا حراريًا تقريبًا، وتزداد السعرات حسب كمية الزيت والصوص المستخدم.
طريقة عمل دبابيس الفراخ بالبابريكا
المقادير
4 دبابيس دجاج كبيرة مخلية.
4 عيدان بصل أخضر.
5 ملاعق كبيرة بابريكا مدخنة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة صغيرة شطة بودر.
1 ملعقة كبيرة صويا صوص.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، تُتبل الدبابيس بالصويا صوص والبصل الأخضر والزنجبيل والبابريكا المدخنة والشطة والملح والفلفل. تُترك لمدة 10 دقائق فقط.
- على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون في طاسة، وتوضع الدبابيس ناحية الجلد حتى تتحمر جيدًا.
- بعد اكتساب لون ذهبي، يُضاف قليل من الماء ليغطي نصف الدجاج، ثم تُغطى الطاسة حتى تنضج.
- عند كثافة الصوص، تُقلب الدبابيس بداخله حتى تتشرب النكهة تمامًا.
- تُقدم مع أرز أو خضار سوتيه حسب الرغبة.
