طريقة عمل الحلاوة الطحينية البيتي.. سهلة وسريعة
بواسطه لهلوبة الإثنين , 3 نوفمبر 2025 ,8:52 ص
.png)
طريقة عمل الحلاوة الطحينية البيتي. الحلاوة الطحينية من الحلويات الشرقية التقليدية التي يعشقها الجميع لطعمها الغني وقيمتها الغذائية العالية. فهي تمد الجسم بالطاقة وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة مثل الكالسيوم والحديد والبروتين. بدلاً من شرائها جاهزة، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لديكِ. النتيجة ستكون حلاوة طحينية لذيذة، طازجة، وخالية من أي مواد حافظة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية التقريبية: تحتوي الحلاوة الطحينية على نسبة عالية من السعرات بسبب وجود الطحينة والسكر، حيث تقدَّر السعرات في كل 100 جرام بحوالي 520 إلى 560 سعرة حرارية تقريبًا، وذلك حسب كمية الطحينة والمكسرات المضافة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية البيتي
المقادير
كوب واحد من الحليب البودرة. كوب واحد من السكر البودرة.
كمية من الطحينة (تُضاف تدريجيًا حسب القوام المطلوب).
مكسرات حسب الرغبة (فول سوداني، فستق، لوز، بندق...).
طريقة التحضير
- في وعاء عميق أو قالب مناسب، اخلطي الحليب البودرة مع السكر البودرة جيدًا حتى يتجانسا تمامًا، ثم أضيفي الطحينة بالتدريج مع التقليب المستمر، إلى أن تحصلي على قوام متماسك وناعم يشبه قوام الحلاوة الطحينية الجاهزة.
- بعد الوصول للقوام المطلوب، ضعي الخليط في قالب مبطن بورق زبدة أو في علبة بلاستيكية صغيرة.
- أضيفي المكسرات المفرومة وقلّبيها داخل الخليط أو وزّعيها على السطح حسب رغبتك.
- غطّي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تتماسك الحلاوة تمامًا، وبعد التبريد، تُقطع إلى شرائح وتُقدَّم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
