طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الجبن الرومي.. نكهة غنية
بواسطه لهلوبة الخميس , 30 أكتوبر 2025 ,7:36 ص
.png)
طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الجبن الرومي. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مميزة لتغيير الروتين وتقديم طبق شهي ومختلف، فهذه الأجنحة بصوص الجبن ستكون الاختيار المثالي! مزيج من الأجنحة المتبّلة والمحُمّرة في الفرن مع صوص جبن كريمي غني يجعلك تستمتعين بكل لقمة. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: متوسط السعرات لكل 100 جرام من الأجنحة مع الصوص: 260 – 310 سعر حراري (قد تختلف حسب كمية الزيت ونوع الجبن المستخدم)
طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الجبن الرومي
المقادير
1 كيلو أجنحة دجاج مغسولة ونظيفة. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة زبدة. جبن ريكفورد (حسب الرغبة). 1 كوب جبن رومي مبشور. 1 لتر حليب. 1 ملعقة كبيرة ملح. 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود. 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف. 3 ملاعق كبيرة دقيق.
طريقة التحضير
- نتبل أجنحة الدجاج بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والزعتر، ونقلب جيدًا حتى تتغطى بالكامل، ونرص الأجنحة في صينية فرن، وندخلها لفرن ساخن حتى تحمّر وتنضج تمامًا.
- لتحضير صوص الجبن: في طاسة على النار، نذوّب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يأخذ لونًا فاتحًا، ثم نضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريميًا.
- نضيف جبن الريكفورد ونحرّك حتى تذوب تمامًا وتختلط بالصوص.
- نكرر نفس الخطوات لصوص الجبن الرومي: نضيف الجبن الرومي المبشور ونقلب حتى يذوب، ونوزع الصوص فوق الأجنحة أو نقدمه بجانبها، ثم نزيّن بقليل من الزعتر، وبالهنا والشفا
