طريقة عمل صوص الشيكولاتة للتزيين بمكونين فقط
بواسطه لهلوبة الإثنين , 3 نوفمبر 2025 ,8:53 ص
.png)
طريقة عمل صوص الشيكولاتة للتزيين بمكونين فقط. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة بسيطة لتحضير صوص شيكولاتة كريمي وغني لتزيين الكيك والحلويات دون تعقيد، فهذه الوصفة مثالية لكِ. بمكونين فقط وفي أقل من 10 دقائق، ستحصلين على صوص لامع بقوام مخملي ينافس المحترفين، ويمكن استخدامه لتغطية الكيك، الدونتس أو تزيين الآيس كريم. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي ملعقة كبيرة (حوالي 20 جم) من هذا الصوص على ما يقارب 85 إلى 95 سعرة حرارية، تختلف حسب نوع الشوكولاتة (غامقة أو بالحليب) وكمية الكريمة المستخدمة.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة للتزيين بمكونين فقط
المقادير
230 جرام شوكولاتة مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة (يفضل نوع جيد الجودة).
230 جرام كريمة خفق (كريمة لباني).
طريقة التحضير
- في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاتة المقطعة مع كريمة الخفق، وضعي الوعاء فوق حمام بخار مائي (وعاء آخر به ماء ساخن على نار هادئة) حتى تبدأ الشوكولاتة في الذوبان.
- حرّكي المكونات باستمرار باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- ارفعي الوعاء من على النار، واتركي الصوص يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
- بعد أن يبرد، احفظيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك قليلًا ويصبح جاهزًا للتزيين.
خدى فكره
