طريقة عمل صوص الشيكولاتة النوتيلا في المنزل.. مذاق يفوق الجاهز
بواسطه لهلوبة الإثنين , 3 نوفمبر 2025 ,8:53 ص
.png)
طريقة عمل صوص الشيكولاتة النوتيلا في المنزل. صوص الشيكولاتة بالنوتيلا من أكثر الإضافات المحبوبة حول العالم، لا سيما لعشاق الطعم الغني الممزوج بالبندق. يمكن استخدامه كحشوة للكريب، أو كطبقة فوق الكيك، أو حتى كغموس للفواكه والبان كيك. بدلاً من شرائه جاهزًا، يمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات طبيعية وطعم لا يقاوم. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي ملعقة كبيرة (حوالي 20 جم) من صوص النوتيلا المنزلي على ما يقارب 95 إلى 110 سعرة حرارية تقريبًا، ويختلف عدد السعرات حسب كمية الزيت والسكر المستخدمة.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة النوتيلا في المنزل
المقادير
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام عالي الجودة.
200 جم شوكولاتة ذائبة (شوكولاتة بالحليب أو داكنة حسب الرغبة).
¼ كوب زيت نباتي (يفضل زيت عباد الشمس أو زيت البندق).
1 كوب بندق محمص (150 جم تقريبًا).
½ كوب سكر بودرة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- في خلاط قوي أو محضر طعام، ضعي البندق المحمص واطحنيه جيدًا حتى يتحول إلى معجون ناعم يشبه زبدة البندق.
- أضيفي السكر البودرة والكاكاو الخام، ثم استمري في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الشوكولاتة الذائبة والفانيليا، وابدئي بخلط المزيج مرة أخرى.
- أثناء التشغيل، قومي بإضافة الزيت تدريجيًا حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب، واستمري في الخلط لبضع دقائق حتى يصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
