طريقة عمل السوسيس مع البطاطس.. وجبة سهلة بطعم لا يقاوم

المقادير

5 قطع سوسيس مدخن مقطعة حلقات.

نصف كيلو بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف.

1 بصلة بيضاء صغيرة مقطعة مكعبات.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

نصف ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).

1 ملعقة صغيرة بقدونس جاف (للتتبيل والتزيين).

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (يفضل زيت الزيتون أو الذرة).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، ضعي البطاطس المقطعة مع البصل المفروم، ثم أضيفي الثوم البودرة، الفلفل الأسود، الملح، البقدونس الجاف، والزيت. قلّبي المكونات جيدًا حتى تتغطى البطاطس والبصل بالتتبيلة والزيت بشكل متساوٍ.
• ضعي الخليط في القلاية الهوائية (Air Fryer) على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق، مع التقليب في منتصف المدة لضمان النضج المتساوي.
• بعد مرور الوقت، أضيفي حلقات السوسيس المدخن فوق البطاطس، ثم أعيدي التشغيل لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتحمّر السوسيس ويكتسب لونًا ذهبيًا.
• اخرجي المزيج من القلاية، وزيّني الوجه برشة من البقدونس الجاف أو الطازج لإضفاء لمسة من اللون والنكهة.