طريقة عمل تورتة الآيس كريم بالأوريو.. زي الجاهزة
بواسطه لهلوبة الاحد , 19 أكتوبر 2025 ,6:30 ص
.png)
طريقة عمل تورتة الآيس كريم بالأوريو. إذا كنتِ من عشاق الشوكولاتة والآيس كريم في الوقت نفسه، فهذه الوصفة هي الحلم الذي يتحقق! تورتة الآيس كريم بالأوريو من أكثر أنواع الحلويات الباردة التي تجمع بين الطعم الغني والمقرمش والملمس الكريمي الناعم، وهي مناسبة جدًا لفصل الصيف أو للمناسبات الخاصة كأعياد الميلاد والعزائم العائلية.
تتميز هذه التورتة بأنها سهلة التحضير، لا تحتاج للفرن، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل. المزيج بين بسكويت الأوريو، والآيس كريم الشوكولاتة، وزبدة الفول السوداني يعطي طعمًا متوازنًا بين الحلاوة والنكهة القوية، لا يقاومه أي محب للحلويات. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية التقريبية لكل قطعة (من 10 قطع): حوالي 480 – 520 سعرة حرارية حسب نوع الشوكولاتة والزبدة المستخدمة.
طريقة عمل تورتة الآيس كريم بالأوريو
المقادير
8 باكيت بسكويت أوريو (بسكويت شوكولاتة محشي بالكريمة).
¼ كوب زبدة غير مملحة (مذابة).
لتحضير الآيس كريم:
4 عبوات بودرة آيس كريم شوكولاتة جاهزة.
2 كوب حليب مثلج (لتحضير الآيس كريم البودرة).
لتحضير الكريمة:
2 كوب حليب مثلج.
4 باكيت كريم شانتيه بودرة.
لتحضير زبدة الفول السوداني:
1 كوب فول سوداني غير مملح (مقشر ومحمص).
⅓ كوب زيت نباتي.
2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
رشة ملح صغيرة.
للتزيين:
القليل من زبدة الفول السوداني للتزيين النهائي.
100 جرام شوكولاتة دارك مبشورة (غامقة).
طريقة التحضير
- لتحضير قاعدة الأوريو: نبدأ بطحن بسكويت الأوريو طحنًا ناعمًا باستخدام الكبة أو الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه الزبدة المذابة ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط ويصبح مثل الرمل المبلل.
- نضع الخليط في قالب التورتة، ثم نضغطه جيدًا بظهر الملعقة أو قاع كوب لتكوين طبقة متماسكة، وندخل القالب إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
- لتحضير الآيس كريم: في وعاء عميق، نخلط بودرة الآيس كريم بالشوكولاتة مع الحليب المثلج باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح قوامه كريميًا وهشًا.
- نسكب خليط الآيس كريم فوق قاعدة الأوريو، ونوزعه بالتساوي، ثم ندخل القالب إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الطبقة الأولى.
- لتحضير الكريمة: نخلط كريم الشانتيه البودرة مع الحليب المثلج بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كثيفًا ومتجانسًا، ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه في تزيين التورتة.
- لتحضير زبدة الفول السوداني المنزلية: في الخلاط الكهربائي، نضع الفول السوداني المحمص مع الزيت والعسل الأبيض ورشة الملح. نخلط المكونات حتى نحصل على قوام كريمي ناعم. ويمكن حفظها في برطمان زجاجي واستخدامها في الحشوة أو التزيين.
- بعد أن تتماسك طبقة الآيس كريم الأولى، نخرج القالب من الفريزر، ونضيف طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني فوق الآيس كريم، ثم نوزع فوقها طبقة من الكريم شانتيه المخفوق، ونفردها برفق باستخدام ملعقة مسطحة.
- نكرر الخطوات حسب الرغبة للحصول على طبقات متعددة (أوريو – آيس كريم – كريمة – فول سوداني)، ونغلف الوجه بالكامل بطبقة من الكريم شانتيه، ثم نزين الوجه بـ الشوكولاتة الداكنة المبشورة لتضيف لمعة جميلة وطعم غني، ونضع خطوطًا من زبدة الفول السوداني بشكل زخرفي على السطح.
- يمكن تزيين الأطراف بقطع أوريو نصفية لإطلالة جذابة، ثم نضع التورتة في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل (ويُفضل ليلة كاملة) حتى تتماسك تمامًا قبل التقديم.
