طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة
بواسطه لهلوبة الأربعاء , 15 أكتوبر 2025 ,8:47 ص
.png)
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة. يُعد الحليب المكثف المحلى من المكونات الأساسية في العديد من وصفات الحلويات والمشروبات الباردة، مثل الكيك، القهوة المثلجة، التيراميسو، وغيرها. يتميز بطعمه الغني وقوامه الكريمي الكثيف، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، دون الحاجة لشرائه جاهزًا. حضريه مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي ملعقة كبيرة (حوالي 20 جرامًا) من الحليب المكثف المحلّى على حوالي 60 إلى 65 سعرة حرارية، أغلبها من السكريات والدهون، لذا يُنصح بتناوله باعتدال ضمن النظام الغذائي.
طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل
المقادير
2 كوب سكر بودرة.
1 ملعقة كبيرة زبدة طرية.
2 كوب حليب بودرة كامل الدسم.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة.
1 كوب ماء مغلي ساخن.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر البودرة والحليب البودرة والفانيليا، وأضيفي الزبدة ثم الماء المغلي الساخن تدريجيًا.
- اخفقي المكونات جيدًا لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تحصلي على قوام كثيف وناعم يشبه القشطة.
- صبّي الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق، ويُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، ويمكن استخدامه مباشرة في وصفات الحلويات أو المشروبات.
