طريقة عمل البراونيز بالآيس كريم.. متعة لا تقاوم

المقادير

½ كوب دقيق أبيض منخول. 1 ¼ كوب زبدة. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام. 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 1 باكت فانيليا. 1 ½ كوب شوكولاتة خام. 2 ملعقة كبيرة آيس كريم فانيليا (للتقديم). صوص شوكولاتة للتزيين. أوراق نعناع طازجة للتزيين.

طريقة التحضير

• في وعاء، ذوّبي الشوكولاتة والزبدة معًا إما في الميكروويف أو على حمام بخار ماء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي تدريجيًا الدقيق والكاكاو مع التقليب باستخدام مضرب يدوي، ثم أضيفي خليط الشوكولاتة السائحة وقلبي حتى تتجانس المكونات.
• اسكبي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة ومدهونة بقليل من الزبدة.
• اخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة حتى ينضج البراونيز من الأطراف ويبقى طريًا من الداخل.
• قطّعي البراونيز إلى مربعات، وقدميه ساخنًا مع كرة آيس كريم فانيليا فوق كل قطعة، وزينيه بصوص الشوكولاتة وأوراق النعناع.