طريقة عمل النودلز بالفراخ والخضار.. خطوة بخطوة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 30 سبتمبر 2025 ,9:46 ص
.png)
طريقة عمل النودلز بالفراخ والخضار. النودلز بالفراخ والخضار من الأكلات الشهية والمشبعة التي تناسب جميع أفراد العائلة، فهي تجمع بين البروتين الموجود في الدجاج والألياف والفيتامينات من الخضار، إلى جانب النكهة الغنية للصوصات الآسيوية مثل الصويا صوص والأويستر صوص. هذا الطبق من لهلوبة، يعتبر مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء متكاملة، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت طويل.
أما بالنسبة للسعرات الحرارية، فإن وجبة النودلز بالفراخ والخضار تحتوي على حوالي 400 – 450 سعرة حرارية للطبق المتوسط، وتختلف حسب كمية الزيت والصوص المستخدم. مما يجعلها خيارًا جيدًا إذا كنت تبحث عن وجبة متوازنة بين الطعم الرائع والفائدة الغذائية.
طريقة عمل النودلز بالفراخ والخضار
المقادير
1 كيس نودلز صينية. 200 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1 حبة جزر مقطعة شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة صويا صوص غامق (دارك). 2 ملعقة كبيرة أوستر صوص. 1 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة سكر. 2 قطع كوسة مقطعة شرائح. 5 عيدان بصل أخضر مقطع. خس مقطع شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم. 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص للتزيين.
طريقة التحضير
- لتحضير الصوص: في وعاء صغير، اخلطي الأويستر صوص مع الصويا صوص وكوب الماء والسكر، وقلبي جيدًا حتى تذوب المكونات وتصبح جاهزة للاستخدام.
- في مقلاة عميقة أو ووك، سخني زيت السمسم، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يطلق رائحته. بعد ذلك أضيفي قطع الدجاج واطهيها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج من الداخل.
- ضعي الجزر والكوسة والبصل الأخضر والخس مع الدجاج، وقلبيهم على نار متوسطة حتى تطرى الخضروات قليلًا مع الحفاظ على قرمشتها.
- أضيفي النودلز المسلوقة مسبقًا إلى المقلاة، ثم اسكبي فوقها خليط الصوص المحضر، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج النكهات وتتشرب النودلز الصوص بالكامل.
- انقلي النودلز إلى طبق التقديم، ورشي فوقها السمسم المحمص لإضافة نكهة مقرمشة ومميزة.
أحدث المقالات
تابعنا علي فيسبوك
الاكثر مشاهده
