طريقة عمل الجندوفلي بالبسلة بخطوات بسيطة
بواسطه لهلوبة الأربعاء , 24 سبتمبر 2025 ,11:02 ص
.png)
طريقة عمل الجندوفلي بالبسلة. يُعد الجندوفلي بالبسلة من الأطباق البحرية المميزة التي تجمع بين فائدة المأكولات البحرية وطعم الخضروات الطازجة. فهو طبق غني بالبروتينات والمعادن من الجندوفلي، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات الموجودة في البسلة، مما يجعله وجبة متوازنة وصحية. يتميز بسهولة التحضير وبمذاقه اللذيذ، كما يمكن تقديمه بجانب التوست المحمص ليمنح وجبة مشبعة وخفيفة في الوقت نفسه. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية (للحصة الواحدة تقريبًا 300 جم): 295 سعر حراري.
طريقة عمل الجندوفلي بالبسلة
المقادير
1 كيلو جندوفلي طازج.
1/2 كيلو بسلة خضراء.
1 حبة بصل مفرومة.
1 كوب عصير طماطم طازج.
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
4 شرائح توست أبيض (محمص).
طريقة التحضير
- يُغسل الجندوفلي جيدًا ويُنظف من أي شوائب أو رمل.
- في طاسة واسعة، يُسخن ملعقة من زيت الزيتون، ثم يُضاف البصل والثوم ويُشوحان حتى يذبل البصل وتتصاعد رائحة الثوم.
- نضيف عصير الطماطم، ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الصلصة قليلًا.
- نضع الجندوفلي مع البسلة، ونتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نغطي الطاسة ونتركها على نار متوسطة حتى ينضج الجندوفلي وتفتح القواقع تمامًا، وتنضج البسلة.
- يقدم الجندوفلي بالبسلة ساخنًا بجانب التوست المحمص ليصبح الطبق متكاملًا.
