طريقة عمل الجندوفلي شوربة بالكريمة
بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 23 سبتمبر 2025 ,1:16 م
.png)
طريقة عمل الجندوفلي شوربة بالكريمة. شوربة الجندوفلي من الأطباق البحرية الشهية والغنية بالعناصر الغذائية، فهي تحتوي على البروتينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى مذاقها المميز الذي يجمع بين طعم البحر والكريمة الناعمة. يمكن تقديمها كطبق مقبلات فاخر على السفرة في العزومات أو كوجبة خفيفة مغذية. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية (للحصة الواحدة تقريبًا 250 مل): 210 سعر حراري.
طريقة عمل الجندوفلي شوربة بالكريمة
المقادير
500 جرام جندوفلي طازج. 150 جرام ذرة حلوة. 3 أكواب ماء أو شوربة سمك. 2 فص ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم. 150 جرام بطاطس مهروسة. 2 عود كرفس مقطع. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 كوب كريمة طهي.
طريقة التحضير
- في إناء عميق على النار، نسخن زيت الزيتون ثم نضيف الجندوفلي ونقلبه جيدًا لمدة 3 دقائق حتى تبدأ القواقع في الفتح.
- نضيف الثوم والبصل المفروم ونواصل التقليب حتى تخرج الروائح الشهية.
- نسكب الماء أو شوربة السمك على الخليط، ثم نضيف الذرة الحلوة والبطاطس المهروسة ونترك المزيج يغلي لمدة 3 دقائق.
- نخفض الحرارة قليلًا، ثم نضيف الكريمة ونقلب بلطف حتى تمتزج المكونات، ونتبل الشوربة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- تقدم ساخنة مع رشة بقدونس مفروم أو خبز محمص بجانبها.
