طريقة عمل الشكلمة سوارية بخطوات بسيطة
بواسطه لهلوبة الاحد , 7 سبتمبر 2025 ,10:01 ص
.png)
طريقة عمل الشكلمة سوارية. الشكلمة سوارية من الحلويات الراقية التي تتميز بشكلها الأنيق ومذاقها اللذيذ، وهي مناسبة جدًا للعزومات والمناسبات الخاصة. ما يميز هذه الوصفة هو تقديم الشكلمة بحجم صغير يشبه "الميني كب كيك"، مع إمكانية تزيينها بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه لتبدو مثل قطع الحلوى الفاخرة. مزيج جوز الهند والدقيق مع لمسة الفانيليا يمنحها قوامًا متماسكًا ونكهة لا تقاوم، بينما يتيح ثقب الحشو إمكانية التنويع في الزينة بما يتناسب مع ذوقك. حضريها مع لهلوبة.
السعرات الحرارية: تحتوي كل قطعة صغيرة من الشكلمة السوارية (حوالي 20 – 25 جرامًا) على ما يقارب 100 – 120 سعرة حرارية، وقد تزيد حسب كمية ونوع التزيين المستخدم (كريمة، شوكولاتة، أو مكسرات).
طريقة عمل الشكلمة سوارية
المقادير
½ كيلو (500 جم) جوز هند مبشور. 4 ملاعق كبيرة دقيق. 4 بيضات. رشة فانيليا. 1 كوب سكر بودرة. للتزيين: كريمة شانتي. فواكه أو كريز ملون. كريمة بندق. مكسرات أو فواكه مسكرة. شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.
- نخلط جوز الهند المبشور مع الدقيق في وعاء آخر، ثم نضيف الخليط الجاف إلى خليط البيض ونمزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة، ثم نضعها في قوالب الميني كب كيك، وباستخدام عود خشبي أو طرف ملعقة صغيرة، نصنع ثقبًا في منتصف كل قطعة ليكون مكان الحشو لاحقًا.
- ندخل القوالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- نخرج الصينية من الفرن ونترك القطع تبرد تمامًا قبل التزيين.
- نزين حسب الرغبة: يمكن ملء الفجوة بكريمة البندق أو الكريمة شانتي، وتزيين الوجه بالمكسرات، الفواكه المسكرة، أو الكريز الملون. كما يمكن تغطية بعضها بالشوكولاتة الذائبة لإطلالة مميزة.
أحدث المقالات
تابعنا علي فيسبوك
الاكثر مشاهده
