بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 21 يوليو 2025 ,9:42 ص
طريقة عمل سمك ماكريل في صينية بالفرن. صينية السمك الماكريل هي واحدة من أشهر الأطباق البحرية التي تجمع بين المذاق المميز والقيمة الغذائية العالية. تمتاز بسهولة تحضيرها واحتوائها على مجموعة متنوعة من الخضروات التي تضيف للطبق نكهة غنية وتجعله وجبة متكاملة. هذا الطبق لا يكتفي بكونه لذيذًا فقط، بل أيضاً صحي ويُطهى في الفرن مما يقلل من الدهون والزيوت المستخدمة. إذا كنتِ ترغبين في إعداد وصفة سمك شهية تشبه طعم أكلات المطاعم لكن بطريقة منزلية بسيطة، فهذه الوصفة من لهلوبة، ستكون خيارك المثالي.
عدد السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من صينية السمك الماكريل (ما يعادل قطعة سمك مع بعض الخضار) على حوالي 280 إلى 350 سعرة حرارية، حسب كمية الزيت والخضروات المستخدمة. وهي مناسبة لمتبعي الحميات إذا قُدمت بدون أرز أو خبز بكميات كبيرة.
3 سمكات ماكريل منظفة ومغسولة جيداً.
2 حبة بصل مقطعة حلقات رفيعة.
4 حبات طماطم مقطعة حلقات رفيعة.
3 حبات بطاطس مقطعة حلقات رفيعة.
3 حبات فلفل أخضر مقطعة حلقات رفيعة.
لتتبيل السمك:
6 فصوص ثوم مفرومة.
1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة ناعماً.
1 حزمة شبت مفروم ناعماً.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
2 حبة طماطم مبشورة.
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
رشة فلفل أسود.
½ كوب عصير ليمون طازج.
½ كوب خل أبيض.
1,482 مشاهده