طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار.. طعم منعش وسهل التحضير
بواسطه لهلوبة الإثنين , 14 يوليو 2025 ,9:43 ص
.png)
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار. سلطة الزبادي بالخيار من أشهر وأبسط أنواع السلطات وأكثرها طلباً، وخصوصاً في فصل الصيف أو إلى جانب الأطباق الدسمة. فهي تمنح إحساساً بالانتعاش، وتُعد خياراً رائعاً لمن يبحث عن طبق جانبي خفيف، مغذٍ، وسهل التحضير. في هذه الوصفة من لهلوبة، نضيف لمسة مميزة بالبصل الأحمر والشبت الطازج، ما يضفي عليها نكهة عطرية منعشة ومذاق غني لا يُقاوم.
السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي ¾ كوب) من سلطة الزبادي بالخيار على: 80 - 100 سعرة حرارية تقريباً (تختلف حسب نوع الزبادي المستخدم)
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار
المقادير
1 كوب زبادي (ويُفضل قليل الدسم أو زبادي يوناني).
2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح.
1 حبة بصل أحمر مقطعة شرائح رفيعة.
½ كوب أوراق شبت مفرومة.
½ كوب خل (خل أبيض أو تفاح حسب الرغبة).
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الذوق.
طريقة التحضير
- ابدئي بتقطيع الخيار إلى شرائح دائرية متساوية، ثم قطّعي البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة، وضعي الاثنين معاً في وعاء التقديم.
- في وعاء منفصل، ضعي الزبادي وأضيفي إليه الخل، ثم تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود. أضيفي الشبت المفروم وحرّكي جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- اسكبي صوص الزبادي فوق خليط الخيار والبصل في وعاء التقديم. حرّكي المكونات برفق حتى تتغلف شرائح الخضار بالكامل بالصوص الكريمي.
- يمكن تقديم السلطة فوراً، لكن يُفضل وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة قبل التقديم لتمتزج النكهات وتبرد جيداً.
