طريقة عمل شوربة الخضار بالمكرونة.. خطوة بخطوة بسهولة
بواسطه لهلوبة الخميس , 10 يوليو 2025 ,9:37 ص
.png)
طريقة عمل شوربة الخضار بالمكرونة. إذا كنت تبحثين عن وصفة لذيذة، مغذية، وسهلة التحضير، فإن شوربة الخضار بالمكرونة ستكون خيارك المثالي. تجمع هذه الشوربة بين طراوة الخضروات ونكهة المكرونة، ما يجعلها وجبة خفيفة مناسبة للغداء أو العشاء، كما أنها خيار صحي وغني بالألياف والعناصر الغذائية الأساسية. تناسب الكبار والصغار، ويمكن تقديمها كطبق جانبي أو وجبة خفيفة مشبعة. والأهم؟ أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً للتحضير. تعلمي معنا في لهلوبة.
ملحوظة: تحتوي الحصة الواحدة (حوالي 250 مل) من شوربة الخضار بالمكرونة على ما يقارب 160 إلى 180 سعرة حرارية، وقد تختلف القيمة حسب نوع المكرونة المستخدمة وكمية الزيت والمرقة.
طريقة عمل شوربة الخضار بالمكرونة
المقادير
50 جرام مكرونة قلم مسلوقة.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
2 عود كرفس مفروم.
2 فص ثوم مفروم.
2 عود كرات (كراث) مفروم.
1 مكعب مرقة خضار.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يطلق رائحته ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الكرات والكرفس وقلّبي المكونات معاً لمدة دقيقتين حتى تذبل قليلاً.
- أضيفي مكعب المرقة وقلّبي حتى يذوب تماماً، بعد ذلك، أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي بلطف حتى تمتزج مع باقي المكونات.
- تبّلي الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق، واتركي الشوربة تغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تتجانس النكهات.
- قدّميها ساخنة واستمتعي بها مع قطعة من الخبز المحمص أو كوجبة خفيفة بحد ذاتها.
