بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 9 يوليو 2025 ,10:06 ص
طريقة عمل الزلابية الهشة بالصوصات المميزة. الزلابية، أو كما تُعرف في بعض البلاد بـ "لقمة القاضي"، من الحلويات التقليدية التي لا تُقاوم، بفضل قوامها الهش ومذاقها الحلو. ومع إضافة الشربات المعطر بالقرفة أو صوص الشوكولاتة الفاخر، تصبح الزلابية تجربة فريدة تجمع بين الأصالة والحداثة في طبق واحد.
هذه الوصفة من لهلوبة، سهلة وسريعة، ويمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة. كما أنها تُقدم ساخنة ومقرمشة، مما يجعلها مثالية في أي وقت من اليوم سواء كمقبلات حلوة أو حلوى للمناسبات.
ملحوظة: السعرات الحرارية (لكل 5 كرات زلابية) تحتوي تقريبًا على 350 إلى 400 سعرة حرارية بدون الصوصات، وقد تصل إلى 500 سعرة حرارية عند إضافة الشوكولاتة أو الشربات.
1 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة نشا.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
½ ملعقة كبيرة سكر.
¾ كوب حليب دافئ.
1 ملعقة كبيرة زيت.
1 باكيت فانيليا.
زيت غزير للقلي.
مقادير الشربات بالقرفة:
200 جرام سكر.
170 مللي ماء.
1 عود قرفة.
¼ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
مقادير صوص الشوكولاتة:
200 جرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب.
60 جرام سكر بودرة.
60 مللي زيت نباتي.
1,163 مشاهده
688 مشاهده
408 مشاهده