طريقة عمل الشكشوكة بالبيض على الطريقة الأصلية
بواسطه لهلوبة الإثنين , 26 مايو 2025 ,10:10 ص
.png)
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض على الطريقة الأصلية. والشكشوكة من الطرق السريعة التي يمكن تناولها في وجبة الغداء، ويتم تحضيرها بمكونات متوافرة في المنزل وبخطوات سريعة، فالأيام التي تحتاجين لتحضير وجبة غداء في وقت قياسي. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم طريقة تحضيرها بالطريقة الأصية.
ملحوظة: تحتوي السعرات الحرارية في الشكشوكة، إذا تم تقسيمها على فردين على حوالي 275 سعرة حرارية لكل حصة.
طريقة عمل الشكشوكة بالبيض على الطريقة الأصلية
المقادير
5 بيضات.
1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
1 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 فلفل أخضر متوسط مقطع إلى مكعبات صغيرة.
2 فص ثوم مفروم.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (أو زيت زيتون حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- في مقلاة متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل، وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا، وبعدها أضيفي الثوم المفروم وقلّبي لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته، ثم أضيفي الفلفل الأخضر وقلّبي الخليط لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك، أضيفي قطع الطماطم وقلبي حتى تذوب وتتكاثف الصلصة قليلًا، وتبلي الخليط بالبابريكا والكمون، وقلبي جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- اصنعي فجوات صغيرة في الخليط، ثم أضيفي البيض برفق، واحدة تلو الأخرى دون تقليب.
- غطي المقلاة واتركي الشكشوكة على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى ينضج البيض حسب الرغبة، وقدميها ساخنة مع الخبز البلدي أو التوست الأسمر.
خدى فكره
