طريقة عمل حواوشي الطاسة.. سريع ولا ألذ

بواسطه لهلوبة الأربعاء , 21 مايو 2025 ,10:16 ص

طريقة عمل حواوشي الطاسة.. سريع ولا ألذ


طريقة عمل حواوشي الطاسة. يعتبر الحواوشي أكلة شعبية مصرية محببة لدى الجميع، ولكن عادةً ما تأخذ وقت كبير لتحضيره في المنزل، ولكن اليوم يمكن تحضيره بطريقة سريعة، في دقائق معدودة، في الطاس بدلًا من الفرن، وهذه الطريقة تسمى بـ"حواوشي الطاسة". ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم طريقة تحضيره بسهولة.

ملحوظة: السعرات الحرارية لكل رغيف حواوشي (واحد من 10): حوالي 348 سعرة حرارية.

 

طريقة عمل حواوشي الطاسة السريع

 

المقادير

½ كيلو لحمة ملبسة (أو لحمة مخصصة للحواوشي).

2 حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات.

4 حبات فلفل رومي مقطعة مكعبات.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

1 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

3 مكعبات زبدة. رشة جوزة الطيب.

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

1 كيس خلطة حواوشي جاهزة.

10 أرغفة عيش بلدي أبيض.

طريقة التحضير

  • في طاسة كبيرة على نار متوسطة، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
  • أضيفي القرفة والفلفل الأسود إلى البصل وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج النكهات.
  • أضيفي اللحم المفروم إلى الطاسة وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.
  • بعد ذلك، أضيفي الفلفل الرومي المقطع والملح وخلطة الحواوشي الجاهزة ورشة جوزة الطيب، وقلّبي الخليط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
  • قصّي أرغفة العيش من أحد الجانبين لفتحه، وابدئي بحشو كل رغيف بكمية مناسبة من خلطة اللحم، ووزعيها بالتساوي داخل الرغيف.
  • في طاسة كبيرة غير لاصقة، ادهني القاعدة بملعقة من الزيت، ثم ضعي رغيف الحواوشي فيها واضغطي عليه قليلًا بملعقة مسطحة.
  • اتركيه على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يأخذ لونًا ذهبيًا مقرمشًا من الخارج، وتضمني أن اللحم نضج تمامًا من الداخل.
  • كرري العملية مع باقي الأرغفة حتى تنتهي الكمية.


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك