طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة في الفرن
بواسطه لهلوبة الإثنين , 12 مايو 2025 ,9:39 ص
.png)
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة في الفرن. لتغير طعم البطاطس المهروسة في وجبة الإفطار، يمكن إضافة قليل من الجبن. هذه الوصفة تعرف بسعراتها الحرارية العالية، لذا لا ينصح بالإكثار من تناولها، فهي تعتبر تغير فقط لطعم البطاطس المهروسة العادية. يمكن تحضيرها في وجبة الإفطار أو الغداء كطبق جانبي للمشويات مع سلطة طحينة، وبالهنا والشفا. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم خطوة بخطوة طريقة تحضيرها.
ملحوظة: السعرات لكل حصة (4 حصص): حوالي 340 سعرة حرارية.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة في الفرن
المقادير
500 جرام بطاطس مسلوقة.
1 بيضة.
1 ملعقة كبيرة زبدة (حوالي 15 جرام).
100 جرام جبنة شيدر مبشورة.
1 كوب كريمة طهي (حوالي 200 مل).
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- بعد سلق البطاطس جيدًا، تُهرس حتى تصبح ناعمة وتُترك لتبرد قليلًا.
- في وعاء كبير، يُخفق البيض باستخدام شوكة، ثم يُضاف إلى البطاطس المهروسة.
- تُضاف الجبنة الشيدر المبشورة (يُترك قليل منها للوجه)، وتُسكب كريمة الطهي مع الزبدة المذابة، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- يُسكب الخليط في طاجن فرن مدهون بقليل من الزبدة أو الزيت، ويُفرد ويُسطّح السطح جيدًا.
- يُرش باقي الجبنة الشيدر على الوجه، ثم يُخبز الطاجن في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلًا.
خدى فكره
