طريقة عمل البطاطس المهروسة للأطفال بشكل مبتكر

المقادير

¼ كيلو بطاطس مسلوقة بالقشر.

3 ملاعق كبيرة كريمة لبّاني.

3 فصوص ثوم صحيحة.

1 حبة فلفل أحمر.

3 عيدان كرات (مقطعة بشكل مائل).

2 حبة زيتون منزوع النوى.

رشة ملح (اختياري وبكمية قليلة جدًا للأطفال).

رشة فلفل أبيض.

طريقة التحضير

• تُسلق البطاطس جيدًا وهي بقشرها للحفاظ على قيمتها الغذائية، ثم تُقشر وتُهرس ناعمًا.
• يُضاف إلى البطاطس المهروسة الكريمة اللباني، مع القليل من الفلفل الأبيض، والملح حسب الرغبة (يمكن الاستغناء عنه للأطفال دون سنة).
• تُقلّب البطاطس حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح القوام ناعمًا وكريميًا.
• تُشكل البطاطس المهروسة على شكل جسم دجاجة أو طائر لإضفاء المرح للطفل، ويمكن استخدام قالب صغير لتسهيل التشكيل.
• يُستخدم الكرات المقطّع بشكل مائل لتكوين الريش أو الأجنحة، وتُقطع حبة الفلفل الأحمر إلى شرائح صغيرة وتُستخدم لتزيين وجه "الدجاجة".
• يُوضع فص الثوم ليكون كالمنقار، وتُستخدم حبّات الزيتون لتشكيل العيون، ثم يُقدم الطبق دافئًا كوجبة مغذية ولذيذة ومحببة للأطفال.