طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة بالتفصيل
بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 12 مايو 2025 ,9:41 ص
.png)
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة. والبطاطس المهروسة من الأكلات الصحية والمشبعة في الوقت نفسه، ولكنها لا تمتلك طعم شهي. ولتطعيم البطاطس المسلوق والمهروسة بطعم غني، يمكن إضافة قليل من الزبدة، لجعل قوامها كريمي ولتعزيز الطعم الشهي. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعرف على طريقة تحضيرها بسهولة جدًا وبمكونات بسيطة.
ملحوظة: السعرات لكل حصة (6 حصص): 180–190 سعرة حرارية
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالكريمة والزبدة
المقادير
1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
3 ملاعق كبيرة زبدة (حوالي 45 جرام).
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- تُغسل البطاطس جيدًا ثم تُسلق في ماء مملح حتى تنضج تمامًا، وتُهرس وهي ساخنة حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
- في وعاء زجاجي كبير، تُضاف الزبدة إلى البطاطس المهروسة وهي لا تزال دافئة، ثم يُضاف الملح والفلفل الأسود.
- تُقلّب المكونات جيدًا حتى تذوب الزبدة وتتجانس مع البطاطس، وتصبح ناعمة وذات قوام كريمي.
- تُوضع البطاطس في كيس حلواني مزود بفوهة عريضة، وتُشكل على هيئة أقراص أو أشكال تشبه البيتي فور، أو أكبر قليلًا، في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تكتسب حوافها لونًا ذهبيًا خفيفًا.
خدى فكره
