بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 30 إبريل 2025 ,10:03 ص
فوائد الخرشوف البري للكبد. الخرشوف البري، المعروف علميًا باسم "Cynara scolymus"، هو نوع من الخضروات التي تعرف بخصائصه الطبية الفعالة لعلاج عدد من الأمراض، بسبب غناه بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. وقد أثبتت الدراسات العلمية فوائد الخرشوف البري في تحسين أداء الكبد، وتنظيف الجسم من السموم، بالإضافة إلى دعم وظائف الكبد.
ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعرف معًا على دور الخرشوف في تنشيط الكبد ودعم وظائفه.
الكبد مسؤول عن أكثر من 500 وظيفة حيوية في الجسم، من بينها تنقية الدم، وتحليل الدهون، وإنتاج العصارة الصفراوية. وهنا يظهر دور الخرشوف البري بفعالية، إذ يحتوي على مركبين أساسيين هما "السيليمارين" و**"السينارين"**، وهما من أقوى مضادات الأكسدة التي تُحفّز خلايا الكبد على التجدد، وتحميه من التلف الناتج عن السموم أو الأدوية أو التغذية غير الصحية.
من الوظائف المهمة للكبد إفراز العصارة الصفراوية، وهي ضرورية لهضم الدهون والتخلص من الفضلات. تناول الخرشوف البري يزيد من كمية وجودة هذه العصارة، مما يساهم في تحسين عملية الهضم، وتقليل الشعور بالانتفاخ بعد الأكل، بالإضافة إلى دعم امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل A وD وE وK.
الخرشوف البري يعمل كـمزيل طبيعي للسموم، ليس فقط من الكبد، بل من الجسم بالكامل. يساعد في تنقية الدم، وتقليل الحمل السام على الكبد، خاصةً للأشخاص الذين يكثرون من تناول الأدوية، أو المعرضين للمواد الكيميائية أو البيئية الضارة. هذا التأثير التطهيري يُحسن من نشاط الكبد ويقلل من التهاباته.
بفضل غناه بمضادات الأكسدة، يُساهم الخرشوف البري في محاربة الالتهابات الكبدية المزمنة مثل التهاب الكبد الدهني، والكبد الدهني غير الكحولي، وحتى التليف الكبدي في مراحله المبكرة. كما أظهرت بعض الدراسات أن استخدام مستخلص الخرشوف البري يُخفض مستويات إنزيمات الكبد المرتفعة، مما يُشير إلى تحسن حالته الوظيفية.
صحة الكبد تنعكس مباشرة على قوة الجهاز المناعي. وعندما يكون الكبد نظيفًا ويعمل بكفاءة، يصبح الجسم أكثر قدرة على مقاومة الأمراض والفيروسات. والخرشوف البري، بما يحتويه من فيتامينات (مثل فيتامين C) ومعادن (مثل الحديد والمغنيسيوم)، يُعزز مناعة الجسم ويحافظ على نشاطه.
يمكن تناول الخرشوف البري على شكل مغلي عشبي، أو كمستخلص نباتي متوفر في الصيدليات (كبسولات أو سائل مركز). يُنصح بتناوله على معدة فارغة أو قبل الوجبات بساعة لتحقيق أفضل استفادة، لكن يُفضل استشارة الطبيب قبل البدء به خاصةً لمن يعانون من أمراض مزمنة أو يستخدمون أدوية منتظمة.
الخرشوف البري ليس فقط علاجًا تقليديًا، بل هو خيار عصري وفعّال لدعم الكبد، وتطهير الجسم من السموم، وتحقيق توازن صحي داخلي يُنعكس على كل أعضاء الجسم.