طريقة عمل الفشة المقلية مثل المحلات

بواسطه سهام مسلم الإثنين , 20 أغسطس 2018 ,8:08 ص

طريقة عمل الفشة المقلية مثل المحلات


طريقة عمل الفشة المقلية مثل المحلات سهلة ولا تحتاج إلى وقت كبير ولكن تعتمد بشكل أساسي على تتبيلة البهارات التي تضاف إليها لمنحها مذاق شهي ورائحة رائعة، ويمكنك تقديم الفشة بجانب طبق من الممبار في عيد الأضحى المبارك للاستمتاع بوجبة لذيذة ومشبعة، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل الفشة المقلية.

طريقة عمل الفشة المقلية بالبصل:

مقادير عمل الفشة المقلية بالبصل:

- كيلو فشة.

- بصلة كبيرة.

- ملح، وفلفل، وكمون.

- حبهان.

- ورق لورا.

- كزبرة ناشفة.

- فلفل أخضر.

- بقدونس مفروم

- طماطم مقطعة حلقات.

- زيت للتحمير.

- ثوم مفروم.

طريقة تحضير الفشة المقلية بالبصل:

ـ في وعاء على النار ضعي الماء حتى يغلي ثم ضعي الفشة.

ـ أضيفي البصل المقطع مكعبات والملح والفلفل والحبهان وورق اللورا للفشة وقلبيهم ثم اتركي الإناء على النار حتى تنضج الفشة.

ـ صفي الفشة من الشوربة وتبليها بالثوم والفلفل الاْخضر والملح والكزبرة الناشفة.

ـ ضعي الفشة المتبلة فى الثلاجة لمدة ساعة.

ـ قطعي الفشة إلى شرائح رقيقة.

ـ حمري الفشة في مقلاة بها زيت غزير وساخن.

ـ ضعي الفشة المقلية في طبق التقديم وزينيها برشة من البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود وبالهنا والشفا.

 

طريقة عمل الفشة المقلية بالفلفل الحار:

مقادير عمل الفشة المقلية بالفلفل الحار:

- كيلو فشة مقطعة قطع كبيرة ومغسول بالخل والملح.

- ورق لوري.

- بصله صغيره مقطعة مكعبات.

- ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.

- رشة فلفل أسمر.

- ملح.

- زيت.

- 2 فلفل حار.

- بصلة مقطعة شرائح ومشوحة.

- رشه جوزه الطيب.

طريقة تحضير الفشة المقلية بالفلفل الحار:

ـ في وعاء على النار ضعي الماء حتى يغلي ثم ضعي الفشة.

ـ أضيفي البصل المقطع مكعبات والملح والفلفل وورق اللوري والطماطم للفشة وقلبيهم ثم اتركي الإناء على النار حتى تنضج الفشة.

ـ صفي الفشة من الشوربة وضعيها جانبًا.

ـ قطعي الفشة إلى شرائح رقيقة.

ـ حمري الفشة في المقلاة مع ملعقتين من الزيت والبصل المشوح والفلفل الحار وجوزة الطيب.

ـ ضعي الفشة المقلية في طبق التقديم وزينيها برشة من البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود وبالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل السجق الاسكندرانى مثل المحلات

طريقة عمل الكوارع فى الفرن

طريقة عمل الفشة دلعي عيلتك في العيد

طريقة عمل الممبار فى المنزل من نجلاء الشرشابى



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك