وصفات باللحمة المفرومة في الفرن لغداء شهي

وصفات باللحمة المفرومة في الفرن نقدمها لكِ اليوم لتحضير وجبة غداء رائعة ومميزة وشهية في وقت قليل وباستخدام مكونات متوافرة في كل منزل، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة تحضير وصفات باللحمة المفرومة في الفرن.

طريقة عمل حواوشي باللحمة المفرومة:

مقادير عمل حواوشي باللحمة المفرومة:

- نصف كيلو لحم مفروم.

- أربعة أو خمسة أرغفة من الخبز البلدي.

- بصلة كبيرة.

- فلفل رومي أخضر وأحمر.

- فلفل حار.

- ملح وفلفل وكزبرة ناشفة وبهارات.

طريقة تحضير حواوشي باللحمة المفرومة:

ـ ابشري البصلة وقطعي الفلفل مكعبات صغيرة وأضيفيهم إلى اللحم مع الملح والفلفل والكزبرة والبهارات.

ـ افردي اللحم داخل الخبز ثم ادهنيه من الخارج بالسمن الذائب.

ـ في صينية مسطحة ضعي الحواوشي وادخليه الفرن وقلبيه على الوجه الآخر بمجرد أن ينضج من الأسفل ثم اخرجيه بعد النضج وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صينية الباذنجان بالكفتة:

مقادير صينية الباذنجان بالكفتة:

- 500 جرام كفتة نيئة.

- 6 حبات باذنجان طويل.

- 3 ثمرات طماطم مقطعة لشرائح رقيقة.

- ثمرتا فلفل رومي شرائح رقيقة.

الصلصة:

- 3 ثمرات طماطم مقشرة ومفرومة.

- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم.

- ملعقتان كبيرتان دبس رمان.

- ملعقة صغيرة ونصف ملح.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة بهار مشكل.

- ملعقة صغيرة نعناع ناشف.

- 4 فصوص ثوم مهروس.

- نصف كوب ماء.

- زيت للقلي.

طريقة تحضير صينية الباذنجان بالكفتة:

ـ قومي بتشكيل الكفتة على هيئة أقراص بحجم شرائح الطماطم.

ـ قشري الباذنجان وقطعيه شرائح مستديرة ورفيعة.

ـ ضعي شرائح الباذنجان على قطعة من مناشف المطبخ وضعي عليها رشة من الملح واتركيها إلى أن تتكون على سطحها قطرات الماء.

ـ جففي شرائح الباذنجان لتتخلص من الماء ثم اقليه في مقلاة عميقة بها زيت ساخن.

ـ لتحضير الصلصة ضعي الطماطم، الدبس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهار، النعناع، الثوم والماء، في إناء على نار متوسطة.

ـ قلبي مكونات الصلصة جيدًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

ـ سخني الفرن ثم في صينية التسوية ضعي قرص من الكفتة ثم شريحة باذنجان وشريحة طماطم وشريحة فلفل وهكذا حتى تنتهي من جميع الكمية التي لديك.

ـ ضعي الصلصة على الصينية وغلفيها بورق الألومنيوم ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

طريقة عمل اللحمة المشوية بالزبادي

وصفات باللحم المفروم والبطاطس لوجبة خفيفة ومشبعة

طريقة عمل كوسة بحشوة اللحمة المفرومة