بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 26 نوفمبر 2024 ,9:51 ص
طريقة عمل مخلل اللفت السوري. مخلل اللفت السوري هو من أشهر أنواع المخللات التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها المقرمش، ويعد مكونًا أساسيًا في المائدة السورية بجانب العديد من الأطباق التقليدية مثل الكباب والفلافل والشاورما. يتميز هذا المخلل باستخدام البنجر للحصول على اللون الوردي الجذاب الذي يضفي طابعًا فريدًا على الطاولة. إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، الطريقة الأصلية لتحضيره بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
ملحوظة: يحتوي 100 جرام من مخلل اللفت على حوالي 20 سعرة حرارية فقط.
1 كيلو من اللفت الطازج.
1 حبة بنجر صغيرة (شمندر).
4 أكواب من الماء.
4 ملاعق كبيرة من الملح البحري (ملح خشن).
نصف كوب من الخل الأبيض.