بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 19 نوفمبر 2024 ,9:41 ص
طريقة عمل البصارة ناديه السيد. والبصارة هي من الأكلات الشعبية المصرية، التي تتميز بأنها أكلة على أد الأيد، حيث يتم تحضيرها من مكونات بسيطة ورخيصة الثمن، مقارنةً بباقي الأكلات. وهذا بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، لاحتوائها على نسبة عالية من الخضروات. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعرف على طريقة تحضيرها بسهولة بطريقة الشيف ناديه السيد.
ولا تنسي أن تناول 100 جرام من البصارة، يحتوي على حوالي 250 سعرة حرارية.
¼ كيلو فول مدشوش (منقوع لمدة ليلة كاملة).
حزمة شبت مفروم.
حزمة بقدونس مفروم.
حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
5 فصوص ثوم مفروم.
1 بصلة كبيرة (مقطعة).
رشة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة كمون.
1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف.
للتزيين:
شرائح بصل محمرة. تقلية من الثوم المفروم والكزبرة الجافة.